Тел. +7 978 060-84-62 (МТС Россия), +7 3654 34-24-53 (Крым),
Logo

Вина Павла Швеца (UPPA)

Все лучшие вина мира происходят с конкретных виноградников. Задача Павла Швеца не испортить, сохранить и подчеркнуть в вине реальный вкус Крыма.

Марочное вино
Barbera Сler Polati 2014

Павел Швец Barbera Сler Polati 2014
Срок выдержки: 2 года, сорт винограда: Barbera

4340 р.

Виноград собирали в октябре 2014 года. Ферментация проходила в стальных ёмкостях, длительная мацерация при температуре 30°C в течение 50 дней. Особенностью данного вина является пост ферментационная мацерация в течение 15 дней. Затем вино в течение 2-х лет выдерживалось в дубовых бочках по 228 л.

Вино насыщенного фиолетового цвета с блеском.

Очень сильный аромат черных ягод: черника, уваренная чёрная смородина. Тона шоколада и ванили.

Вкус насыщенный, полнотелый, мощный, но хорошо сбалансированный. Танин шелковистый чувствуется больше губами и небом.

Рекомендуется к жирным стейкам из говядины, каре баранины на гриле, твёрдым сырам. К рибай стейк — идеально.

Кондиции вина: спирт 14% об., кислотность 9 г/л.